Ağustos 1971 tarih ve 13919 sayılı Resmi Gazete’de Vakıflar Genel Müdürlüğü’ nün tescilinin yayınlanmasıyla Fatih Gençlik Vakfı’ nın resmen kuruluşu tamamlanmış ve Muhterem Ömer Öztürk’ ün MTTB Genel Başkanlığı döneminin önemli icraatları arasına girmiştir.
Kurdukları Fatih Gençlik Vakfı’ nda yaklaşık 40 senedir binlerce öğrenciye karşılıksız burs vermişler, barınma imkânı sağlamışlar, yurt dışına göndermişler ve her türlü maddi desteği sağlamışlardır. Kendisinin bursuyla okuyan öğrencilerin bir çoğu memleketimizde mühim yerlere gelmişlerdir.
Bu vakıfta öğrencilere hem burs verilmiş hem de Kur’ân-ı Kerim, ilmihal bilgilerini ve belli seviyede İslâmi ilimleri öğrenmelerine vesile olan faaliyetlerle öğrenciler her yönden desteklenmiştir. Haftada iki gün 100 – 150 öğrenciye yemek verilmekte ve kültürel faaliyetler yapılmaktadır. Verilen burslar öğrenciler için hâlen ciddi destektir.
Fatih Gençlik Vakfı, kuruluşundan bu yana, üniversite gençliğinin her türlü ihtiyacına cevap vermek için, kurucusu Muhterem Ömer Öztürk’ ün maddî, manevi yardımlarıyla faaliyetlerine devam etmektedir.